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1、尾牙，中国南方沿海地区的传统民间节日，起源于祭祀土地爷的仪式。每月初二、十六是福建商人祭拜基业主、土地神的日子，称为“造牙”。农历二月初二是造牙的第一天，称为“初牙”；12月16日的那颗牙，是年底最后一颗，所以叫“尾牙”。拜完的菜叫吃大餐。
2、每年年底，所有的商家都会在尾牙期间设宴招待员工，以奖励他们过去一年的辛勤工作。时至今日，最流行的习俗是公司和企业在同一天举行聚餐和员工联谊活动，称为尾齿宴、尾齿宴，或称企业年会。现代企业流行的“年会”晚宴，就是丰盛美食的遗产。
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